84,99 €
Una selezione decisa e gourmet che mette al centro il pomodoro vesuviano in tre linguaggi (piennolo al filo, datterino giallo in acqua, SEMIDRY), il carattere verde dei friarielli e la dolce affumicatura delle papaccelle grigliate. In abbinamento, Era ’79 Rosso: un rosso agile e gastronomico che firma l’esperienza a tavola.
Perché in Nero Vesuviano
Cratere è la box “icona” per chi vuole assaggiare il Vesuvio con intensità: colori, consistenze e profumi diversi ma complementari, dalla freschezza del giallo alla profondità del piennolo, fino alla spinta vegetale dei friarielli. Una selezione minerale, elegante, gourmet.
Piennolo – Antico Pomodoro del Monte Somma (1 kg)
Salsa di Friarielli
Papaccelle Grigliate 314 ml
Datterino giallo in acqua 580 ml
Era ’79 Rosso (bottiglia)
SEMIDRY – Pomodori del piennolo essiccati sott’olio
Aperitivo vesuviano: papaccelle grigliate + piennolo a crudo su bruschette; un filo d’olio, origano.
Primo “giallo” di mare: datterino giallo in acqua, aglio/olio, calamaretti o baccalà; pepe e prezzemolo.
Secondo verde: salsiccia sbriciolata saltata con Salsa di Friarielli; patate al forno a lato.
Pizza/teglia: base rossa con piennolo schiacciato, finitura di SEMIDRY a uscita forno.
Abbinamento: stappa Era ’79 Rosso con piatti di forno e carne bianca; su pesce e gialli, servi appena fresco.
Categoria: Box degustazione / Regalo gastronomico con vino
Prodotti inclusi: vedi elenco “Contenuto box”
Origine materie prime: Campania (ove indicato dai produttori)
Confezione: box regalo Nero Vesuviano 39x27x23.5
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