Fascia di prezzo: da 3,60 € a 5,90 €
Il Datterino giallo in acqua Agridis è il lato più solare del pomodoro in dispensa: piccoli datterini gialli interi, dalla dolcezza naturale e dalla bassa acidità, conservati in modo essenziale per lasciar parlare solo il frutto.
I pomodori, coltivati in Campania e raccolti a mano al giusto grado di maturazione, vengono selezionati, lavati e messi in vetro interi, immersi in acqua e sale (o nel loro liquido di governo leggerissimo). Il risultato è un datterino giallo che resta sodo, succoso e croccante, dal gusto delicato: note di frutta matura, pochissima acidità, una dolcezza quasi tropicale che si sposa alla perfezione con piatti di pesce, crostacei, verdure e pizze bianche.
Abbiamo scelto il Datterino giallo in acqua Agridis perché porta in dispensa un pomodoro dolce, delicato e versatile, perfetto per completare la nostra linea rossa (Monte Somma, piennolo, pacchetelle) con una nota luminosa.
Produttore: Agridis
Materia prima: Pomodoro datterino giallo (intero)
Origine pomodori: Campania (area vesuviana)
Lavorazione:
Raccolta dei datterini al giusto grado di maturazione
Selezione e lavaggio
Riempimento dei vasetti con datterini interi
Aggiunta di acqua
Chiusura a caldo e pastorizzazione
Raffreddamento e stoccaggio
Caratteristiche di prodotto:
Colore: giallo intenso, brillante
Consistenza: frutto intero, sodo, succoso
Gusto: dolce, delicato, bassa acidità, profilo morbido
Formato: vasetto in vetro 314 ml o 580 ml
Modalità d’uso:
Pronti all’uso, da scolare leggermente
Ideali per: primi piatti di mare, risotti, salse leggere per pesce, contorni di verdure, pizza gourmet, bruschette, insalate di cereali
Conservazione:
Prima dell’apertura: conservare in luogo fresco, asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta
Dopo l’apertura: conservare in frigorifero in contenitore chiuso, mantenendo i datterini coperti dal liquido di governo; consumare entro 3–4 giorni
Allergeni: nessuno tra gli ingredienti; possibili tracce solo se presenti in linea di produzione (specificati in etichetta)
Lotto / TMC: indicati in etichetta
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| Formato | 314 ml, 580 ml |
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